Muttertagsbrunch am Ödensee

Wir servieren:

• Beinschinken mit Kren und Ei
• Krainer mit Honigsenf
• Rohschinken mit Melone
• Hausgeräucherter Lachs mit Senfsauce
• Hausgeräucherter Saibling mit Oberskren
• frisches Gemüse
• Liptauer
• Kräuteraufstrich
• große Käseauswahl
• Grammelschmalz
• Bauernbutter
• hausgemachte Marmelade
• Honig aus Bad Mitterndorf
• Naturjoghurt
• Ödenseemüsli
• Fruchtsalat
• Auswahl von frischem Gebäck:
  Brioche, Jour Gebäck, Nussbrot, Bauernbrot….

• Ragout vom Maibock
• gebackene Hühnerkeulen
• Schweinefilet in der Bärlauchkruste
• Saibling- und Forellenfilet auf Frühlingsgemüse
• Erdäpfelgnocchi in Kräuterrahm
• Bohnengemüse
• Paprikapolenta
• Erdäpfelsalat mit Brunnenkresse
• Petersilienerdäpfel
• Schokoladenmousse mit Erdbeeren
• warmer Milchrahmstrudel
• Ödenseetorte